Pastelão de Queijo - Santa Receita

Ingredientes:

240 g ou 2 xícaras de farinha

250 ml ou 1 xícara de Leite

20 g ou 2 colheres de açúcar

1 envelope de fermento

1 ovo

2 colheres de manteiga

400 g de queijo muçarela

200 ml ou 2 xícaras de molho de tomate

1 cebola fatiada

1 tomate picado

Sal, orégano, pimenta e azeite a gosto

Modo de preparo:

1. Dilua o fermento com um pouco do leite e reserve.

2. ⁠Misture o açúcar, o orégano, o sal, a farinha, a manteiga, coloque o ovo, o fermento diluído e o leite aos poucos até dar o ponto.

3. ⁠Deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.

4. ⁠Divida a massa em dois discos. Coloque azeite em uma assadeira e cubra com um disco. Coloque molho de tomate, muçarela, cebola, tomate picado e cubra com o outro disco.

5. ⁠Coloque azeite na massa e leve para assar a 200 graus por 30 minutos.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40