400g de filé de tilápia
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara ou 125g de manteiga
100g de castanha do pará
Suco de 2 limões
Raspa de 1 limão
80g farinha de panko
Derreta a manteiga e leve ao liquidificador até estar tudo triturado por igual.
Coloque em uma assadeira da sua preferência, untada e com papel filme. Leve para a geladeira até endurecer. Tempere os filés com sal e pimenta e coloque em uma assadeira regada de azeite. Corte a crosta depois de gelada e coloque em cima do filé, leve ao forno a 180°C por 25 minutos. Retire do forno e sirva com vagem e cenoura refogadas.
1 bandeja de vagem
2 cenouras
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
1 cebola picada
Azeite sal e pimenta-do-reino a gosto
Cozinhe a vagem e a cenoura e reserve.
Em uma panela coloque azeite, o talo do alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola e refogue, adicione a vagem e a cenoura e refogue mais um pouco.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
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