Santa Receita

Polpetone recheado à Milanesa - Santa Receita

Aprenda o modo de preparo dessa receita para fazer em casa!

Escrito por TV Aparecida

07 DEZ 2023 - 16H05 (Atualizada em 03 JAN 2024 - 14H52)

Produção TV Aparecida

Polpetone recheado à milanesa

Ingredientes:

Azeite a gosto

2 dentes de alho

1 cebola picada

1 talo de alho-poró

4 talos brancos da cebolinha verde

500g de carne moída

45g de farinha panko

1 colher de sopa de páprica doce

Cebolinha a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 ovos (para empanar)

150g de farinha panko (para empanar)

300g de queijo muçarela em cubos

Modo de preparo:

1. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o alho, o talo do alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde e a cebola. Reserve.

2. Em uma tigela, coloque a carne moída, a farinha panko, a páprica doce, o sal, a pimenta-do-reino e o refogado. Com as mãos misture bem.

3. Com a carne já misturada, faça bolinhas de 200g cada, abra uma cavidade e recheie com o queijo muçarela. Empane nos ovos e na farinha panko. Frite em óleo quente. Se preferir coloque molho de tomate, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Sirva com uma massa de sua preferência.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40



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