INGREDIENTES:
200g de chocolate branco
2 ovos
4 gemas
1 caixa de leite condensado
Mesma medida da caixa de leite condensado de leite
1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO:
1. Faça uma ganache com o chocolate branco e creme de leite
2. Peneire as gemas e os ovos inteiros
3. Misture todos os ingredientes
4. Peneire toda mistura novamente e coloque em uma forma untada.
5. Leve em banho-maria para o forno a 150 graus por cerca de duas horas.
PARA A CALDA DE FRUTAS VERMELHAS:
300g de frutas vermelhas
1 colher de sopa de açúcar
Suco e raspa de 1 limão Tahiti
MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela pequena: coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão
2. Leve ao fogo baixo e mexa
3. Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que as frutas liberem seu suco e a mistura comece a engrossar.
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