Santa Receita

Pudim de Maracujá – Santa Receita

Uma receita doce e refrescante, confira!

Escrito por TV Aparecida

08 DEZ 2022 - 15H47 (Atualizada em 12 DEZ 2022 - 10H49)

Produção/Santa Receita

Ingredientes:

1 lata ou 395g de leite condensado

4 gemas peneiradas

Suco de 2 maracujás

Caramelo à vontade


Modo de preparo:

- Misture o leite condensado com o suco de maracujá, adicione as gemas peneiradas e bata até incorporar.

- Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e o caramelo no fundo.

- Leve para assar em banho Maria a 140° por volta de 1 hora e 10 min.

- Espere esfriar e desenforme.


Caramelo

Ingrediente:

1 xícara e meia ou 270g de açúcar

1/2 xícara ou 120ml de água


Modo de preparo:

Leve o açúcar no fogo e mexa até virar um caramelo, aproximando da cor do guaraná, coloque água fria e deixe derreter.

Deliciosa receita para o seu preparo 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.

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