Ingredientes:
1 lata ou 395g de leite condensado
4 gemas peneiradas
Suco de 2 maracujás
Caramelo à vontade
Modo de preparo:
- Misture o leite condensado com o suco de maracujá, adicione as gemas peneiradas e bata até incorporar.
- Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e o caramelo no fundo.
- Leve para assar em banho Maria a 140° por volta de 1 hora e 10 min.
- Espere esfriar e desenforme.
Caramelo
Ingrediente:
1 xícara e meia ou 270g de açúcar
1/2 xícara ou 120ml de água
Modo de preparo:
Leve o açúcar no fogo e mexa até virar um caramelo, aproximando da cor do guaraná, coloque água fria e deixe derreter.
Deliciosa receita para o seu preparo
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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