4 colheres de sopa ou 30g de amido de milho
1 lata ou 395g de leite condensado
200 g de chocolate meio amargo picado
4 xícaras ou 1 litro de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha
Em uma panela, coloque o amido dissolvido no leite, o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar.
Retire do fogo e divida em 2 partes. Em uma das partes, coloque a baunilha e misture. Na outra parte, ainda quente, acrescente o chocolate meio amargo e misture até derreter.
Coloque em um refratário, de sua preferência, o creme branco e intercale com o creme de chocolate.
Leve para geladeira por aproximadamente 4 horas, desenforme e sirva.
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