Ingredientes:
50 g coco seco (½ xícara de chá)
200 ml de leite de coco (1 xícara de chá)
200 g açúcar (1 xícara de chá)
100 ml de mel
40 g de manteiga (4 colheres de sopa)
10 gemas de ovo
Modo de preparo:
1. Em uma vasilha, coloque o coco ralado, o açúcar e as gemas.
2. Misture bem. Adicione a manteiga amolecida.
3. Adicione as essências e coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar refinado.
4. Leve ao forno em banho maria em 180 graus por 45 minutos.
Assista ao vídeo desta receita e bom apetite!
Chef Leonardo Roncon
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