Chef Léo Roncon e Abiane Souza recebem os chefes Luiza Camargo e André Aquino do Instituto Chefs Especiais que ensinam essa incrível receita de batata recheada com bacon.

RECEITA

Batata Recheada com Bacon

Ingredientes:

4 unidades de batatas cozidas

150g de bacon frito (bem sequinho)

4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

4 fatias de muçarela

4 colheres de sopa de requeijão

Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela pequena, cozinhe as batatas por 15 minutos, ou até que estejam cozidas, porém firmes. Espere esfriar.

Corte as batatas ao meio e retire a polpa com a ajuda de uma colher com cuidado. Reserve!

Amasse a polpa da batata com um garfo. Junte o bacon, o requeijão e tempere com sal, pimenta e o cheiro verde. Misture bem.

Coloque as batatas em uma assadeira, recheie com uma colher da mistura, cubra com as fatias de muçarela e polvilhe parmesão.

Leve ao forno preaquecido a 180˚C por 15 minutos ou até que fiquem douradas.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40