Ingredientes:
100ml de calda de caramelo
1 caixa ou 395g de leite condensado
2 xícaras ou 450ml de leite
3 ovos
200g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
1. Inicialmente pique o chocolate, misture 200ml de leite quente até derreter.
2. Depois coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater até homogeneizar, por um tempo aproximado de 3 minutos.
3. Despeje dentro de formas próprias para pudim previamente untadas com margarina e a calda de caramelo.
4. Leve para assar no forno a banho maria a 160 graus, por um tempo aproximado de 60 minutos.
5. Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Ingredientes da Farofa de Castanha:
1 colher de sopa ou 5g de manteiga
1/4 de xícara ou 50g de farinha láctea
1/4 de xícara ou 40g de castanhas
1/4 de xícara ou 40g de açúcar
2/4 de xícara ou 80g de farinha de trigo
Modo de preparo:
1. Em uma panela aquecida coloque a manteiga, as castanhas e refogue.
2. Adicione a farinha láctea, o açúcar e a farinha de trigo.
3. Misture bem e deixe cozinhar bem por cerca de 3 minutos.
4. Retire do fogo e reserve.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40
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