Torta Cake de Maçã - Santa Receita

Ingredientes da massa flora:

1 xícara e meia ou 200g de farinha de trigo

1 xícara e meia ou 150g de gordura hidrogenada ou manteiga

1/3 de xícara + 1 colher ou 70g de açúcar refinado

50g de castanha de caju triturada

2 gemas de ovos

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente com a farinha de trigo, coloque a gordura hidrogenada ou a manteiga, o açúcar, a castanha de caju triturada, as gemas e misture até formar uma massa homogênea.

2. Leve na geladeira enrolada em plástico por 30 minutos.

3. Abra a massa e forre a forma. Reserve.

Ingredientes do cake de maçã:

2 xícaras e meia ou 300g de farinha de trigo

1 xícara + 1/3 de xícara ou 240g de açúcar refinado

1 colher de sopa ou 15g de fermento químico em pó

1/2 xícara ou 100g de manteiga

3/4 de xícara ou 180ml de leite

3 ovos

200g de maçã

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente coloque os ovos, o leite e a manteiga derretida.

2. Misture a farinha, o açúcar e o fermento, coloque com a mistura dos líquidos até que vire uma massa de bolo. Reserve.

Montagem:

1. Espalhe a massa aberta na assadeira, depois coloque a massa do bolo e por cima a maçã contornando toda a forma.

2. Leve no forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos.

3. Retire do forno e finalize polvilhando açúcar e canela.

4. Sirva em seguida.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40