Ingredientes:
2 ovos inteiros passados pela peneira
200g de manteiga ou margarina sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de cacau em pó, chocolate em pó ou achocolatado
250g bolacha de leite, maria ou de amido de milho
½ xícara (chá) de uvas passas (opcional – hidrate com um pouco de água)
¼ xícara (chá) de licor ou conhaque de sua preferência
1 colher (café) de extrato ou essência de baunilha
Modo de preparo:
Numa tigela quebre um pouco as bolachas em pedaços médios – grande, separe as maiores numa outro tigela e reserve. Em outra tigela, misture muito bem os ovos, com a manteiga (ideal temperatura ambiente) e o açúcar até ficar bem homogêneo. Adicione a baunilha e o conhaque. Misture bem. Adicione as uvas passas, misture bem. Adicione o cacau em pó, misture bem, adicione as bolachas quebradas, misture bem.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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