Aprenda a Camarão à grega!

TV Aparecida

Claudete Troiano recebe o Chef Roberto Augusto para preparar um delicioso Camarão à grega!

Confira a receita:

Camarão à grega

Ingredientes:

- 1 kg de camarões grandes limpos

- Sal e pimenta a gosto

- 3 dentes de alho amassados

- Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. temperar o camarão e deixar descansar por 10 minutos.

Para empanar

Ingredientes:

- 4 ovos

- Farinha de trigo q.b.

- Farinha panko q.b.

- Óleo para fritar

Montagem:

Ingredientes:

- Cubos de muçarela

- Palitos para churrasco

Modo de preparo:

1. espetar o camarão intercalando com o queijo, empanar e fritar em óleo quente.

Arroz à grega

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1/2 pimentão vermelho bem picado

- 1 xícara de chá de ervilha

- 1 cenoura em cubinhos bem pequenos

- 4 xícaras de chá de arroz cozido

- Sal e pimenta a gosto

- Salsinha bem picada

Modo de preparo:

1. refogar na manteiga os vegetais e depois juntar o arroz, servir com os camarões fritos.

Roberto augusto – chef de cozinha

Facebook: roberto augusto

Instagram: @robertoaugustoculinaria