Massa: 😋
1 ½ xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos de galinha feliz
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de creme de cebola
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo da massa: bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, retire do liquidificador e coloque esse creme numa vasilha, junte o restante dos ingredientes e misture muito bem. Reservar a massa para o recheio.
Recheio de calabresa: 🥰
1 xícara (chá) de calabresa picada
2 colheres (sopa) de milho cozido
1 colher (sopa) de ervilha
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1 colher (sopa) de cebola picada
Pimenta a gosto
Recheio vegetariano: 🥦
1/2 xícara (chá) de brócolis cozido
1/2 xícara (chá) de beterraba ralada
1/2 xícara (chá) de tomate seco
1 colher (sopa) de amêndoas laminadas
Cebolinha e orégano a gosto
Modo de preparo: separe a massa em 2 partes, na primeira massa misture o primeiro recheio muito bem. Na segunda massa o segundo recheio, coloque essa massa em formas de muffins e leve para assar por 20 minutos a 180 graus, deixar esfriar e servir a vontade.
Contato chef Eduardo Beltrame:
@chefeduardobeltrame
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