Aula 3 - Minicurso de ovos de páscoa: ovo torta alemã e ovo camafeu de nozes por Roberto Augusto

Ovo torta alemã

- Cascas de ovos prontas

Creme alemão

Ingredientes: 

- 300g de manteiga sem sal

- 1 lata de leite condensado

- 200g de chocolate branco derretido

- 1 colher de chá de baunilha

Modo de preparo:

1. bater tudo na batedeira por 2 minutos, montar o ovo alternando com as bolachas, fechar e levar à geladeira.

Ovo camafeu de nozes

- Cascas de ovos prontas

Camafeu de nozes

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de manteiga sem sal

- 150g de nozes trituradas

Modo de preparo: 

1. Levar tudo ao fogo e dar o ponto de brigadeiro, deixar esfriar, rechear os ovos e selar com chocolate.

Roberto Augusto – Chef de cozinha

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