Receitas
Batata ralada de forno - Santa Receita
Amada por muitos brasileiros, a batata é protagonista da receita apresentada pela querida chef Dalva Zanforlin
Ingredientes:
1kg de batata
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
250g de linguiça fresca (sem a pele e esfarelada)
100g de queijo parmesão ralado
3 ovos inteiros
Sal, pimenta chimichurri, páprica e salsa a gosto
3 tomates
100g de muçarela ralada
Modo de Preparo:
Rale toda a batata, coloque em recipiente com água gelada e limão. Reserve. Em uma panela coloque o azeite frite a cebola e a linguiça. Acrescente o refogado, o parmesão e os ovos na batata ralada. Misture tudo e coloque em uma assadeira ou refratário untado, por cima os tomates picados e muçarela. Leve ao forno preaquecido e deixe assar.
Contato
DALVA ZANFORLIN - CHEF DE COZINHA
@DALVAZANFORLIN
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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