Bolinho de arroz doce - Santa Receita

Arroz doce de leite em pó com creme de avelã

4 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de arroz cru

1 rama de canela

2 gemas peneiradas

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

4 colheres (sopa) de leite em pó

1 xícara (chá) de creme de avelã (colocar em uma manga de confeitar)

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o leite, o arroz e a canela, deixe cozinhar até o arroz amolecer. Retire do fogo. Acrescente as gemas e o leite condensado, creme de leite e leite em pó. Volte ao fogo, deixe ferver e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque em uma travessa ou pote, corte a ponta da manga, afunde a manga de confeitar no arroz doce e injete o creme de avelã. Decore com creme de avelã.

Bolinho de arroz doce

1 xícara (chá) de arroz doce pronto

1 ½ xícara (chá) de coco ralado fino

½ xícara (chá) de leite em pó

150g de chocolate branco derretido

Leite em pó para passar os bolinhos

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o arroz doce e o coco ralado e misture bem, junte o leite em pó, verifique o ponto. Leve à geladeira por 3h. Depois retire, enrole os bolinhos (se preferir pode rechear com creme de avelã ou brigadeiro)