Ingredientes:
1 kg de batata doce cozida e espremida
100g de manteiga derretida
3 ovos
1 pacote de coco ralado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo:
Colocar a batata numa vasilha com a manteiga, os ovos ligeiramente batidos, coco, açúcar, leite condensado e por último o fermento. Misturar tudo e colocar em forma untada. Levar ao forno para assar.
Para a cobertura
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Misture tudo até dar o ponto de brigadeiro e acrescente sobre o bolo.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.
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