Bolo indiano - Santa Receita

Para a massa

Ingredientes

5 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

½ xícara (chá) de margarina

1 colher (sopa) rasa de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de farinha de rosca

Para o recheio

Ingredientes

2 latas de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

2 gemas peneirada

½ xícara (chá) de leite

Canela para polvilhar

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Junte as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofinho. Com o fouet, misture a farinha de rosca, a canela e o fermento. Coloque na forma untada com farinha de rosca e leve ao forno 180°C. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o creme de leite, o leite e cozinhe até virar um creme. Com o bolo já pronto, corte ao meio, coloque metade do recheio e o restante por cima, e polvilhe com canela.

Contato
ANDREIA GAZOLI - CULINARISTA
INSTAGRAM: @ANDREIASANTOSEGAZOLI

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40