Receitas

Canjica com calda queimada - Santa Receita

Culinarista Dora Chagas ensina o passo a passo dessa sobremesa típica das festas juninas

Escrito por TV Aparecida

15 JUN 2021 - 16H01 (Atualizada em 21 JUN 2021 - 15H41)

Produção Santa Receita Canjica com calda queimada - Santa Receita (Produção Santa Receita)

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

½ kg de canjica branca

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

½ xícara (chá) de amendoim torrado

½ xícara (chá) de amendoim torrado triturado

3 pedaços pequenos de canela em pau

2 xícaras (chá) de leite de coco

Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Deixe a canjica de molho em uma vasilha com água por 12 horas. Cozinhe em panela de pressão com água e canela em pau. Em uma panela coloque o açúcar e deixe ficar bem dourado. Em seguida, junte o leite e deixe ferver, misture a canjica, o leite condensado e o leite de coco; deixe apurar. Misture o amendoim torrado e o triturado quando a canjica estiver cremosa. Polvilhe canela em pó e sirva quente.

Contato
DORA CHAGAS - CULINARISTA
(12) 3105 1931 / FACEBOOK: DORA CHAGAS
@DORACHAGAS9

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.

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