Sobremesa rápida e prática: faça um cookie de frigideira!

Cookie de frigideira

Massa

1 tablete de manteiga com sal e amolecida

3 xícaras (chá) de açúcar

2 ovos

1 colher (café) de essência de rum

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha de aveia flocada fina

½ xícara (chá) de castanha do Pará picada

1 colher (café) de fermento químico em pó

200g de gotas de chocolate ao leite forneável

Outros ingredientes

200g de doce de leite

Sorvete de creme

Modo de preparo: Bata na mão muito bem a manteiga junto com o açúcar até que fiquem bem fofos. Então acrescente os ovos, um a um, e bata para incorporar. Por fim coloque as farinhas, a castanha, o fermento e incorpore delicadamente. Por último incorpore as gotas de chocolate. Transfira tudo para sua frigideira já aquecida. Tampe e mantenha em fogo médio por 20 minutos. Retire a tampa, espalhe o doce de leite e sirva com sorvete de creme.

Julio Cruz – Chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial