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Creme gelado de chocolate branco - Santa Receita

Faça essa sobremesa em casa, com as dicas do querido chef Osley José

Escrito por TV Aparecida

30 MAR 2022 - 16H35 (Atualizada em 04 ABR 2022 - 11H39)

Produção Santa Receita

Para o creme base

Ingredientes:

200 ml leite de coco

2 xícaras (chá) de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de amido de milho

1 sachê de gelatina sem sabor incolor

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Depois, retire do fogo e junte a gelatina hidratada. Misture o creme de chocolate e leve para gelar.

Creme de chocolate branco

Ingredientes:

400 g de chocolate branco

1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo:

Derreta o chocolate branco, misture o creme de leite e junte ao primeiro creme. Leve para gelar.

Cobertura

Ingredientes:

500 ml de chantilly

Morangos frescos

Contato
Osley José - chef de cozinha
@osleyjose

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.

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