Receitas
Creme gelado de chocolate branco - Santa Receita
Faça essa sobremesa em casa, com as dicas do querido chef Osley José
Para o creme base
Ingredientes:
200 ml leite de coco
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de amido de milho
1 sachê de gelatina sem sabor incolor
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Depois, retire do fogo e junte a gelatina hidratada. Misture o creme de chocolate e leve para gelar.
Creme de chocolate branco
Ingredientes:
400 g de chocolate branco
1 lata de creme de leite com soro
Modo de preparo:
Derreta o chocolate branco, misture o creme de leite e junte ao primeiro creme. Leve para gelar.
Cobertura
Ingredientes:
500 ml de chantilly
Morangos frescos
Contato
Osley José - chef de cozinha
@osleyjose
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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