Deliciosa trouxinha de coco - Santa Receita

Ingredientes:

350g de açúcar (2 copos)

350g de coco ralado (2 copos)

8 gemas peneiradas

4 colheres (sopa) de leite fervido

Gotas de baunilha

Modo de preparo:

Numa panela, junte todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo em sentido de corte, formando uma bola. Reserve até o dia seguinte.

Para a montagem:

1 pacote de massa fillo

Manteiga sem sal q.b.

Modo de preparo da montagem:

Corte a massa em quadrados iguais, pincele manteiga, e sobreponha 2 folhas de massa, pincele manteiga e coloque uma porção de doce, feche a massa como uma trouxinha. Leve ao forno, em assadeira untada, por 10-15 min, até dourar levemente. Arrume em forminhas.

Rendimento: 50 unidades aproximadamente.

Dica: use para rechear ameixas e/ou bolos.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.