Ingredientes:
350g de açúcar (2 copos)
350g de coco ralado (2 copos)
8 gemas peneiradas
4 colheres (sopa) de leite fervido
Gotas de baunilha
Modo de preparo:
Numa panela, junte todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo em sentido de corte, formando uma bola. Reserve até o dia seguinte.
Para a montagem:
1 pacote de massa fillo
Manteiga sem sal q.b.
Modo de preparo da montagem:
Corte a massa em quadrados iguais, pincele manteiga, e sobreponha 2 folhas de massa, pincele manteiga e coloque uma porção de doce, feche a massa como uma trouxinha. Leve ao forno, em assadeira untada, por 10-15 min, até dourar levemente. Arrume em forminhas.
Rendimento: 50 unidades aproximadamente.
Dica: use para rechear ameixas e/ou bolos.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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