Delicioso Lanche colorido - Santa Receita

Lanche colorido

Ingredientes:

1 ½ pão de forma sem casca

1 ½ xícara (chá) de presunto ralado ou triturado

2 xícaras (chá) de muçarela ralada

2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado

1 ½ xícara (chá) de cenoura ralada

1 xícara (chá) de salsinha picada

3 colheres (sopa) de mostarda

1 caixinha de creme de leite

1 copo de requeijão

Para decorar

Ingredientes:

Tomate-cereja a gosto

Ovos cozidos e ralados a gosto

Azeitonas picadas a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

Colocar o presunto, o frango desfiado e a cenoura em potes separados. A seguir, colocar em cada um, uma porção de muçarela, salsinha, mostarda, uma colher de requeijão e uma colher de creme de leite; misturar bem e reservar. Colocar três fatias de pão uma ao lado da outra e, passar uma camada de presunto sobre as fatias; a seguir, por cima mais uma camada de pão. A seguir uma camada de cenoura, camada de pão e o recheio de frango, finalizar camada de pão, depois de montado, embrulhar em papel manteiga ou filme plástico e, colocar para gelar pelo tempo de 5 horas (mais ou menos). Após esse tempo, desembrulhar e cobrir com a mistura do creme de leite restante e o requeijão. Decorar a gosto com os ovos ralados e as azeitonas mais os tomates-cereja. Sirva gelado.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.