Delicioso Melão surpresa - Santa Receita

Ingredientes:

1 melão inteiro

2 fatias de melancia

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de licor de laranja

4 colheres (sopa) de geleia de morango

3 folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo do melão:

Corte o melão ao meio, remova as sementes e retire a parte da polpa, com o cortador próprio, para fazer bolinhas (ou com uma colher de sopa). Faça o mesmo com a melancia. Guarde a casca do melão na geladeira. Regue as bolinhas com o suco de limão e o licor de laranja. Reserve.

Para a geleia de morango

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

½ pimenta dedo de moça sem sementes e picadas

½ colher (sopa) de vinagre

1 colher (chá) de gengibre ralado

Modo de Preparo da Geleia de Morango:

Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture, ligue o fogo e deixe cozinhar até reduzir e ficar com textura de geleia. Reserve.

Montagem:

Coloque as bolinhas de melão e de melancia dentro da casca do melão que foi reservada, espalhe um pouco de geleia e decore com as folhas de hortelã.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.