Massa
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de mel
- 1 xícara de (chá) de especiarias (cravo, canela e erva doce)
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
Recheio
Ingredientes:
- 500 g de doce de leite cremoso firme
Cobertura
Ingredientes:
- 1 kg de cobertura fracionada derretida para banhar
Opções de recheio
- 300 g de geleia de damasco
- 500 g de brigadeiro
Modo de preparo:
1. Bater tudo no liquidificador e colocar nas forminhas untadas e polvilhadas e levar para assar em forno 180 graus por 25 minutos, deixar esfriar, rechear e banhar no chocolate, decorar a gosto.
Roberto Augusto – chef de cozinha
Facebook: roberto augusto
Instagram: @robertoaugustoculinaria
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