Delicioso Yakissoba - Santa Receita

Ingredientes:

500g de macarrão para yakissoba

200g de peito de frango picado em cubos

200g de miolo de alcatra

½ repolho picado

200g de vagem picada

1 brócolis tipo ninja cortado em buquês

1 couve-flor cortada em buquês

3 cenouras cortadas em rodelas

2 cebolas cortadas em cubos

½ colher (sopa) de óleo de gergelim

½ colher (chá) de sal (se necessário)

2 colheres (sopa) de óleo

Para o molho

½ xícara (chá) de molho de soja

½ xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de amido de milho

½ colher (sopa) de glutamato monossódico

Modo de Preparo do Yakissoba:

Refogue cada ingrediente separadamente e reserve. Cozinhe o macarrão em água fervente até que fique bem firme. Reserve. Depois coloque todos os ingredientes de volta na panela e junte o molho e espere apurar. Coloque óleo de gergelim e sirva.

Modo de Preparo do Molho:

Dissolva o amido de milho na água. Reserve. Em uma panela coloque o molho de soja e o glutamato monossódico, quando ferver, coloque o amido que foi dissolvido na água e mexa até engrossar.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.