Receitas

Doce de abóbora baiano - Santa Receita

Sobremesa apresentada pela chef Léia Baiana é muito popular em vários estados, como São Paulo, Minas Gerais e Rio Grande do Sul

Escrito por TV Aparecida

17 FEV 2022 - 17H35 (Atualizada em 05 ABR 2022 - 11H21)

Produção Santa Receita

Ingredientes:

1kg de abóbora sem o miolo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

5 cravinhos

1 canela em pau

Rapadura ralada

1 ½ xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo:

Cozinhar a abóbora até ficar a ponto de desmanchar. Amassar com o garfo, reservar. Colocar em uma panela a água e o açúcar, deixar ferver até ficar em ponto de fio. Misturar a abóbora, o coco, cravo e a canela, mexendo até ver o fundo da panela. Adicione a rapadura para dar um toque especial. Sirva gelado. Acrescente ½ colher de pimenta.

Contato
LÉIA BAIANA - CHEF DE COZINHA
@LEIABAIANAOFICIAL

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.

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