Doce sírio com macarrão - Santa Receita

Ingredientes:

½ kg de macarrão cabelo de anjo

200g de manteiga sem sal

Para o recheio

Ingredientes:

1/2kg de ricota passada em uma peneira

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de nozes trituradas

Para a calda

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de água

1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado

5 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo:

Leve ao fogo a água, o açúcar e o mel e, ferva e depois deságue. misturar ao leite condensado as nozes e a ricota e, reserve; em uma panela derreta a manteiga e coloque o macarrão quebradinho e deixe até dourar; retire do fogo e espalhe a metade em uma assadeira retangular; coloque o recheio e, em seguida o restante do macarrão; leve ao forno por 5 minutos; retirar do forno e regar a calda, voltar ao forno por mais 5 minutos. Finalmente ao retirar do forno, cortar em quadradinhos, esfriar e servir.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.