Para a massa
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de rasa de sal
30g de fermento fresco
1 ½ copo de água
½ copo de óleo
Farinha de trigo até desgrudar da mão (em média 1 kg)
Modo de preparo da massa:
Em um recipiente grande misturar todos os ingredientes e por último ir adicionando a farinha de trigo aos poucos. Sove bastante a massa e deixe crescer por cerca de 40 min; abra a massa com o rolo e corte em círculos com a ajuda de um cortador e recheie com o recheio de sua preferência. Pincele as esfihas com gemas e coloque em formas untadas. Forno pré-aquecido a 180ºc por cerca de 25min.
Para o recheio de brócolis
Ingredientes:
Brócolis cozido e refogado
Ricota q.b.
Para o recheio três queijos
Ingredientes:
Muçarela a gosto
Requeijão cremoso a gosto
Queijo gorgonzola a gosto
Para o recheio de frango com catupiry
Ingredientes:
Frango desfiado e temperado
Requeijão cremoso a gosto
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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