Fricassê de frango com creme de milho - Santa Receita
Nome do prato é um termo francês, que se refere a uma preparação com carne de qualquer origem em pedaços cozidos

Ingredientes:
1 peito de frango com osso e com pele
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
Cominho a gosto
Curry a gosto
Páprica a gosto
Mel a gosto (opcional)
1 lata de milho
1 lata de creme de leite
1 pote de requeijão
½ xícara (chá) de azeitona sem caroço
200g de queijo muçarela fatiado
1 pacote de batata palha
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o frango e tempere com sal, pimenta preta, mel, cominho, curry e páprica. Cubra a panela com água quente e leve ao fogo médio por mais ou menos 30 minutos. Enquanto isso, bata no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão. Reserve. Pique todas as azeitonas e reserve.
Com o frango pronto, despeje a água que sobrar e desfie. Transfira o frango desfiado para uma panela e acrescente o creme de milho com o requeijão e as azeitonas. Misture bem. Despeje o frango em uma assadeira ou travessa. Coloque por cima o queijo muçarela e a batata palha. Leve ao forno até borbulhar.
Couve-flor e brócolis assados
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de couve-flor (floretes)
2 xícaras (chá) de brócolis (floretes)
¼ xícara (chá) de azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Alho em lascas (opcional)
Amêndoa laminada (opcional)
Modo de preparo:
Numa assadeira, arrume os floretes sem sobrepor, tempere com sal, pimenta, espalhe o alho e o azeite. Leve ao forno alto. Depois de uns 15 minutos, vire todos os floretes e leve ao forno novamente, por mais 15 minutos.
Retire do forno e sirva como acompanhamento.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.

Receita de Pavê Alemão
Chef Léo Roncon ensina a preparar pavê alemão.

Receita de Costelinha de porco com molho de limão cremoso
Chef Léo Roncon ensina a preparar costelinha de porco com molho de limão cremoso.

“Santa Receita” traz os sabores da Páscoa em suas Culinárias
“Santa Receita”, da TV Aparecida, preparou uma semana em que as Culinárias Salgadas são à base de peixe e as doces também se enquadram na temática Páscoa.
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.