Receitas
Grand gateau - Santa Receita
Sobremesa é uma versão maior e ainda mais deliciosa do petit gateau
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de creme de avelã
4 unidades de sorvete de palito
1 xícara (chá) de morango picado
1 xícara (chá) de calda de chocolate
1 xícara (chá) de leite condensado
Modo de preparo:
Separe as claras das gemas dos ovos. Em uma batedeira, bater as claras até atingir o ponto de clara em neve. Reservar. Em uma tigela, misturar as gemas com o creme de avelã e duas colheres de sopa da clara em neve. Misturar até obter uma massa homogênea! Adicionar o restante da clara em neve e misturar com cuidado para não perder o aerado das claras! Distribua em ramequins o creme preparado e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºc por no máximo 10 min. Finalize o sorvete e decore com morangos picados, calda de chocolate e leite condensado.
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