Iogurte natural caseiro - Santa Receita

Iogurte natural caseiro

2 xícaras (chá) de polpa de coco verde

2 colheres (sopa) de mel ou açúcar demerara

Suco de meio limão

1/2 xícara (chá) da água do coco ou água filtrada

Modo de preparo:

Coloque a polpa do coco verde, a água e bata até obter um creme bem liso. Coloque em uma vasilha com tampa e deixe fermentar por mais ou menos 24 horas. Leve à geladeira e sirva com frutas, granola ou aveia.

Geleia de morango e chia

Ingredientes:

1 xícara (chá) de morangos

1 xícara (chá) de amoras

Suco de meio limão

1 colher (sopa) de sementes de chia

2 colheres (sopa) de adoçante xilitol

Modo de Preparo:

Amasse os morangos e as amoras com o garfo. Em uma travessa misture os morangos, amoras, suco de limão, semente de chia e o adoçante. Reserve por 20-30 minutos para a semente de chia hidratar. Guarde em geladeira até a hora de servir.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.