Lasanha de frigideira

Massa

½ kg de massa de lasanha fresca

300g de muçarela fatiada

300g de presunto fatiado

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Molho

250g de carne moída (patinho, acém ou alcatra)

1 pimentão verde em cubos bem pequenos

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas

8 tomates bem maduros e batidos no liquidificador

10 folhas de manjericão

1 colher (café) de sal

½ colher (café) de açúcar

Modo de preparo: Para o molho; aqueça muito bem sua Frigi Gold, aí coloque a carne moída e refogue-a sem nenhum óleo por 2 minutos. Em seguida coloque os pimentões, a cebola, o alho e refogue por 1 minuto. Após coloque o restante dos ingredientes e cozinhe tudo em fogo brando por 5 minutinhos. Está pronto seu molho de forma saudável e natural. Monte sua lasanha na própria frigideira, mantenha uma camada de molho no fundo, em seguida vá intercalando camadas da massa fresca, da muçarela e do presunto até que acabem os ingredientes. Coloque a tampa e leve ao forno médio por 15 minutos sem a necessidade de usar assadeira ou ir ao forno, faça na boca do fogão. Após este período, polvilhe parmesão, mais manjericão e sirva.

Julio Cruz – Chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial