Macarrão cozido no molho tipo fricassé - Santa Receita

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de linguiça de frango sem pele

1 cebola média bem picada

2 dentes de alho amassado

1 colher (chá) de páprica picante

5 tomates sem pele e picados

1 lata de tomate pelado

1 caixa de creme de leite

1 lata de milho batida com a metade da água

200g de presunto cortadinho

2 ½ xícaras (chá) de água quente

Sal e pimenta a gosto

1 copo de requeijão

¼ xícara de chá de parmesão ralado

Manjericão a gosto

Meio pacote de macarrão 250g (penne ou fusilli)

Batata palha para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o azeite, frite a linguiça, coloque a cebola e o alho, a páprica mexa e adicione os tomates picados, logo em seguida o tomate pelado, deixe cozinhar bem, coloque o creme de leite e o milho batido junte o presunto sal e pimenta e a água deixe ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar nesse molho por aproximadamente 10 minutos. Por último coloque o requeijão e finalize com parmesão e manjericão, decore com batata palha.