Minibroa no copo

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de fubá

1 xícara de chá de açúcar

1 colher de (café) fermento químico

1 colher de (chá) de erva doce

1 ovo

3 colheres de (sopa) manteiga sem sal

6 a 8 colheres (sopa) de água

1 gema para pincelar

Fubá para polvilhar na mesa

Papel manteiga

Modo de preparo: em uma bacia coloque todos os ingredientes menos a água. Dê uma boa misturada, vá colocando a água aos poucos até desgrudar da mão. Coloque o papel manteiga dentro da forma, faça bolinhas pequenas, coloque dentro da forma e pincele a gema nas bolinhas. Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus por 20 min.

Simone Moura – Culinarista

(11) 9 9555-4954

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