Nuggets saudáveis - Santa Receita

Ingredientes:

8 xícaras (chá) de peito de frango
½ cebola picada
2 dentes de alho
½ xícara (chá) de cheiro verde
1 colher (chá) de açafrão da terra
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de orégano
5 colheres (sopa) de vinagre
5 colheres (sopa) de óleo
4 ovos
½ xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de farinha panko

Modo de preparo:

Pique o peito de frango em cubos pequenos, junte todos os ingredientes exceto o cheiro verde. Bata tudo no liquidificador, molde e resfrie, assim que firmar empane e frite em óleo há 160ºC. Pode congelar empanado. Para congelar, armazene os nuggets empanados, intercalado com papel toalha e congele.

Para o molho de mostarda

Ingredientes:

10 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de molho inglês
3 pitadas de sal
4 colheres (sopa) de vinagre

Modo de preparo:

Misture tudo e sirva

Contato:

RAFFAELA SÃNDRI - CHEF DE COZINHA
@RAFFAELASANDRI
(11) 9 9478-9075

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30