Paleta mexicana na travessa - Santa Receita

Para a pasta de morango

Ingredientes:

1 kg de morangos

½ xícara (chá) de açúcar

Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque metade no refratário e leve ao freezer por 1 hora. Reserve a outra metade na geladeira.

Para o creme de leite condensado

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes na panela, em seguida leve ao fogo brando, mexendo sempre, até formar um creme espesso. Desligue o fogo, coloque o creme numa vasilha e cubra com plástico filme. Deixe esfriar bem.

Montagem:

Coloque o creme de leite condensado sobre a pasta de morango que ficou no freezer. Leve novamente ao freezer por mais 2 horas. Passado o tempo, retire do freezer, coloque a outra metade da pasta de morangos e leve novamente ao freezer por mais 4 horas.

Dica:

Retire do freezer uns 5 minutos antes de servir.

Contato
ALESSANDRA PINELLI - CULINARISTA
@ALEPINELLI 

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.