Pão de batata recheado - Santa Receita

Ingredientes:

4 batatas médias (200g de purê de batata)

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite morno

30g de fermento fresco

2 colheres (sopa) de açúcar

3 ovos

1 colher (chá) de sal

3 gemas de ovo para pincelar

Gergelim branco a gosto

Modo de preparo da massa:

Cozinhe as batatas e reserve. No liquidificador junte 200g de batata em média 1 xícara, o óleo o leite morno o fermento o açúcar o sal os ovos e bata. Em seguida junte o líquido com trigo aos poucos e vai sovando até desgrudar das mãos. Faça uma bola e deixe crescer por 40 min. Em seguida sobe mais uma vez é faça pequenas bolinhas. Abra as bolinhas e recheie com o recheio de sua preferência. Feche as bolinhas por baixo e leve em uma forma untada com óleo. Pincele com gemas e polvilhe gergelim. E asse em forno a 180ºC.

Para o recheio de pizza

Ingredientes:

300g de presunto ralado

300g de muçarela

Orégano a gosto

Requeijão cremoso a gosto

3 tomates

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e recheie os pães.

Para o recheio de frango com requeijão

Ingredientes:

500g de frango desfiado temperado

Requeijão cremoso a gosto

Modo de preparo:

Refogue o frango e misture o requeijão.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.