Pão doce caseiro - Santa Receita

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite morno

¾ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)

1 pacotinho de fermento biológico seco

3 ovos

1 colher (café) de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)

1 ovo para pincelar

Para o recheio

Ingredientes:

Pedaços de doce de leite a gosto

Finalização

Leite condensado e coco ralado a gosto.

Modo de Preparo:

No liquidificador coloque todos os ingredientes menos a farinha de trigo. Despeje essa mistura em uma tigela e deixe descansar coberto por 20 a 30 minutos. Depois desse tempo comece a colocar a farinha aos poucos, mexendo bem até ficar no ponto. Em uma assadeira untada coloque as colheradas da massa deixando um pequeno espaço. Coloque até completar a assadeira e pincele com ovo, deixe crescer até atingir quase a altura da forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, retire e coloque o leite condensado por cima do pão e polvilhe coco ou granulado sobre o leite condensado. Se preferir rechear, coloque os pedaços de doce de leite no meio das colheradas.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.