INGREDIENTES:
400g ou 2 xícaras de doce de leite
150g de creme de leite
200ml chantilly de caixinha
Bolacha do tipo maisena
Leite para molhar
100gr de chocolate (para decorar)
150g de paçoca (ou quanto preferir)
MODO DE PREPARO:
1. Misture o creme de leite no doce de leite e depois, adicione o chantilly. Bata até ficar em picos firmes. Reserve.
2. Faça a ganache: leve o chocolate ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter. Misture bem o chocolate com o creme de leite. Mexa e reserve.
3. Agora monte o pavê: primeiro uma camada do creme de doce de leite, depois a bolacha molhada no leite, paçoca e repita até terminar o creme.
4. Finalize com a ganache e a paçoca.
5. Leve para a geladeira por 3 horas.
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