Pizza de omelete

Pizza de omelete

Ingredientes:

1 tomate grande fatiado

4 ovos

½ xícara (chá) de muçarela ralada

½ xícara (chá) de presunto ralado

1 colher (sopa) de azeite

½ colher (sopa) de orégano

½ colher (sopa) de fermento em pó químico

½ colher (chá) de sal

½ colher (chá) de pimenta do reino moída

½ xícara (chá) de milho em conserva

½ xícara (chá) de ervilha em conserva

Modo de Preparo:

Em um bowl, misture os ovos, com um pouco de sal, pimenta, o fermento e o orégano. Reserve. Em uma panela com tampa, coloque o azeite, as fatias de tomate, deixe os tomates bem douradinhos dos dois lados, cubra os tomates com a mistura dos ovos, o presunto e o orégano, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 05 minutos. Abra a tampa e coloque o queijo, o orégano e deixe por mais uns 04 minutos, até que o queijo derreta. Sirva com a salada.

Salada de carne de porco picante

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de carne de porco picada em cubos

1 pimenta dedo de moça picada finamente

1 colher (sopa) de suco de limão

½ colher (sopa) de molho de peixe

½ colher (chá) de casca de limão

½ colher (sopa) de molho de pimenta

2 colheres (sopa) de folha de coentro picada

2 colheres (sopa) de folha de hortelã picada

½ cebola roxa fatiada

1 dente de alho fatiado e frito

1 colher (sopa) de amendoim torrado

2 colheres (sopa) de óleo vegetal

1 pé de alface americana

Modo de Preparo