Pop it de Chocolate - Santa Receita

Para o recheio de brigadeiro de gelatina

1 caixinha de gelatina (sabor de sua preferência)

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal

Modo de preparo:

Levar tudo ao fogo, até começar a encorpar e querer soltar do fundo da panela. Retirar do fogo, adicionar o restante do creme de leite, mexer muito bem, e levar para um recipiente para esfriar e poder rechear seu pop it. Não levar à geladeira (deixar esfriar naturalmente).

Para os pop it

500g de cobertura sabor chocolate (chocolate fracionado)

1 pacote pequeno de drágeas de chocolate coloridas

Forminhas para pop it

Modo de preparo: Derreter o chocolate fracionado no micro-ondas ou banho-maria, até ficar bem derretido (não deixe esquentar demais). Colocar nas forminhas, até a marquinha que vem nelas. Colocar o silicone, ajustar a parte de cima da forminha e levar para a geladeira até ficar opaca e o chocolate estar todo cristalizado. Retire o silicone das forminhas, recheie com o seu brigadeiro já frio, sele (feche) com o restante do chocolate que já está derretido e leve de novo à geladeira para cristalizar (endurecer). Desenforme e embale conforme a sua imaginação mandar. Observe que o tempo de geladeira é curto, para que o seu chocolate não pegue umidade e depois fique suando.

Contato

Neide Pimentinha

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Facebook: Neide Pimentinha Souza

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.