Para o recheio de brigadeiro de gelatina
1 caixinha de gelatina (sabor de sua preferência)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
Modo de preparo:
Levar tudo ao fogo, até começar a encorpar e querer soltar do fundo da panela. Retirar do fogo, adicionar o restante do creme de leite, mexer muito bem, e levar para um recipiente para esfriar e poder rechear seu pop it. Não levar à geladeira (deixar esfriar naturalmente).
Para os pop it
500g de cobertura sabor chocolate (chocolate fracionado)
1 pacote pequeno de drágeas de chocolate coloridas
Forminhas para pop it
Modo de preparo: Derreter o chocolate fracionado no micro-ondas ou banho-maria, até ficar bem derretido (não deixe esquentar demais). Colocar nas forminhas, até a marquinha que vem nelas. Colocar o silicone, ajustar a parte de cima da forminha e levar para a geladeira até ficar opaca e o chocolate estar todo cristalizado. Retire o silicone das forminhas, recheie com o seu brigadeiro já frio, sele (feche) com o restante do chocolate que já está derretido e leve de novo à geladeira para cristalizar (endurecer). Desenforme e embale conforme a sua imaginação mandar. Observe que o tempo de geladeira é curto, para que o seu chocolate não pegue umidade e depois fique suando.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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