Receitas

Ravioli de Chocolate com Morango - Santa Receita

Escrito por TV Aparecida

23 AGO 2021 - 15H47 (Atualizada em 23 AGO 2021 - 16H07)

Produção TV Aparecida

Para a massa

Ingredientes:

5 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%

1 ovo

1 colher (chá) de óleo de coco

Farinha de trigo para polvilhar

Cubinhos de chocolate ao leite para rechear

Para a calda:

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de morangos picados

Modo de preparo:

Misturar os ingredientes secos da massa, abrir uma covinha, colocar o óleo de coco e o ovo e misturar até ficar homogêneo (não sovar a massa). Dividir a massa em 2 bolinhas, abrir com o rolo de macarrão ou uma garrafa de vidro. Colocar os cubinhos de chocolate espaçados, cobrir com a outra metade da massa já aberta, apertar suavemente e cortar os raviolis. Reserve cobertos com um pano. Misturar os morangos com açúcar e água numa panela, mexer até formar uma calda. Cozinhe os raviolis até boiarem e servir quente ou frio com a calda por cima.

Contato
FABI PRADO - CHEF DE COZINHA
CHEFFABIPRADO@HOTMAIL.COM / @CHEFFABIPRADO

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.

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