Para a massa
Ingredientes:
5 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
1 ovo
1 colher (chá) de óleo de coco
Farinha de trigo para polvilhar
Cubinhos de chocolate ao leite para rechear
Para a calda:
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de morangos picados
Modo de preparo:
Misturar os ingredientes secos da massa, abrir uma covinha, colocar o óleo de coco e o ovo e misturar até ficar homogêneo (não sovar a massa). Dividir a massa em 2 bolinhas, abrir com o rolo de macarrão ou uma garrafa de vidro. Colocar os cubinhos de chocolate espaçados, cobrir com a outra metade da massa já aberta, apertar suavemente e cortar os raviolis. Reserve cobertos com um pano. Misturar os morangos com açúcar e água numa panela, mexer até formar uma calda. Cozinhe os raviolis até boiarem e servir quente ou frio com a calda por cima.
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