Ingredientes para o repolho
1 repolho médio
400ml de água
Recheio
5 latas de sardinha
2 colheres (sopa) de coentro picado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 cebola picada
1 cenoura ralada
2 tomates sem sementes picados
4 dentes de alho picados
1 pimenta dedo de moça picada
1 colher (sopa) de cúrcuma
½ colher (sopa) de sal
½ xícara (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de muçarela ralada
Para o molho:
2 colheres (sopa) de páprica doce
½ colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de cúrcuma
2 colheres (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de água
Modo de preparo do repolho:
Lave bem repolho e corte a tampa dele. Reserve. Com ajuda de uma faca, faça cortes na polpa do repolho, deixando 02 dedos de espessura da borda, depois com ajuda de uma colher, você retira toda polpa deixando também 02 dedos de espessura no fundo dele e reserve.
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