Sanduíche de forno três queijos

Molho branco

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1l de leite

Sal a gosto

Noz moscada a gosto

1 caixa de creme de leite

Montagem

1 pacote de pão de forma sem casca

250g de muçarela ralada

250g de queijo prato ralado

250g de parmesão ralado

Modo de preparo: numa panela, coloque a manteiga e a farinha e deixe dourar, acrescente o leite, sal e noz moscada e deixe engrossar, mexendo sempre, tire do fogo acrescente o creme de leite e uma xícara do queijo parmesão. Num refratário coloque um pouco do molho branco e faça camadas: pão, muçarela, molho branco, pão, molho branco e o queijo prato, pão, molho branco e parmesão e leve ao forno para gratinar.