Aprenda a fazer uma deliciosa torta de camurça de maça

Torta camurça de maçã

1 pacote de bolacha de amido de milho

1/2 xícara de chá de manteiga derretida

1 colher de sopa de açúcar

Castanhas trituradas a gosto

5 maçãs raladas

1 xícara de chá de açúcar

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de amido de milho

4 gemas

Modo de preparo: triturar as bolachas com as castanhas. Misturar o açúcar e a manteiga, colocar no forno e assar por 10 minutos. Cozinhar a maçã com o açúcar, até ficar macia, escorrer o caldo. Dissolver o amido de milho no soro, misturar com o leite condensado e as gemas. Cozinhar até engrossar. Depois de frio misturar o creme de leite. Rechear a massa com a maça cozida, cobrir com o creme. Polvilhar com muita canela. Servir gelado.

Alessandra Von – Chef de cozinha

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