Torta mousse de chocolate - Santa Receita

Para a massa

Ingredientes

300g de biscoito de maisena

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

Triture as bolachas até virar uma farinha. Derreta a manteiga e misture todos os ingredientes em um recipiente. Coloque essa mistura em formas com fundo removível de 22 centímetros. Asse no pré-aquecido em 180°C por 15 minutos. Deixe esfriar.

Para o recheio de mousse de chocolate 

Ingredientes

100g de chocolate ao leite

100g de chocolate meio amargo

50g de gelatina incolor

½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Derreta o chocolate por 30 segundos no micro-ondas ou em banho-maria e reserve. Hidrate a gelatina com 5 colheres de água quente. No liquidificador, coloque o chocolate derretido, o creme de leite e a gelatina, até misturar todos os ingredientes. Em seguida, preencha a base da torta e deixe na geladeira por 3 horas. Decore com morangos e raspas de chocolate.

Para o recheio de brigadeiro branco

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Misture os ingredientes em uma panela até desgrudar no fundo e deixe esfriar.

Montagem:

Faça uma camada de brigadeiro branco e preencha a torta com o mousse de chocolate. Finalize com raspas de chocolate e morangos.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40