Receitas

Vatapá - Santa Receita

Chef Léia Baiana apresenta um prato típico da culinária afro-brasileira e um dos maiores símbolos da Bahia

Escrito por TV Aparecida

08 ABR 2022 - 16H35

Produção Santa Receita

Ingredientes:

400g de camarão seco

300g de amendoim

300g de castanha

200ml de leite de coco

200ml de azeite de dendê

1 xícara (chá) de cheiro verde

1 xícara (chá) de farinha de rosca

Sal a gosto

1 litro de água

Modo de preparo:

Em um liquidificador ou triturador bater a castanha amendoim e o camarão acrescente o cheiro reserve. Coloque em uma panela funda essa mistura, 1 litro de água, o leite de coco o azeite de dendê e a farinha de rosca misture tudo e leve ao fogo médio por 20 minutos mexendo sem parar, depois sirva quente com arroz branco.

Contato
LÉIA BAIANA - CHEF DE COZINHA
@LEIABAIANAOFICIAL

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.

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