Salada Grega com Pão Pita - Santa Receita

Pão Pita

Ingredientes:

2 xícaras ou 500g de farinha de trigo

1 xícara ou 250ml de água

1 pote ou 160g de iogurte natural

1/3 de xícara ou 50g de açúcar refinado

1 ovo

1 colher de sopa ou 10g de fermento biológico seco

1 colher de sopa ou 10g de sal

1 colher de chá ou 5g de fermento em pó químico

Azeite a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogênea.

2. Após esse processo deixe descansar por cerca de 10 minutos.

3. Abrir pequenos pedaços com o auxílio de um rolo formando pequenos discos.

4. Em uma frigideira aquecida coloque azeite e deixe cozinhar em temperatura baixa até que doure os pães.

5. Retire e sirva em seguida com a salada.

Salada Grega

Ingredientes:

1 pepino japonês

1 cebola roxa

Hortelã a gosto

1 pote de iogurte

50g de maionese

Cebolinha verde a gosto

Suco de 2 limões

Azeite, sal e pimenta

1 cabeça de alface americana

500g de batata bolinha cozida

Modo de preparo:

Pegue as batatas, amasse com as palmas da mão levemente, em uma assadeira coloque azeite, sal e leve para assar a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até ficar crocante. Reserve.

Misture o iogurte, a maionese, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta, reserve.

Em uma tigela grande, coloque o alface, a hortelã, o pepino, a cebola roxa e a cebolinha, pique as batatas e coloque junto.

Por fim coloque o molho, ajuste o sal e sirva com o Pão Pita.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40