Torta de Brigadeiro de Doce de Leite - Santa Receita

1ª Etapa: Pão-de-ló de chocolate e coco

Ingredientes:

3 ovos

25g de coco ralado

1/2 xícara ou 100g de açúcar refinado

1 colher de café ou 5g de fermento em pó químico

1/2 xícara + 1/3 de xícara ou 100g de farinha de trigo

1 colher de sopa ou 15g de cacau em pó

2 colheres de sopa ou 35ml de água

Modo de preparo:

Em uma batedeira coloque os ovos, o coco, açúcar refinado, fermento, farinha de trigo, cacau em pó, e a água.

Bata até dobrar de volume por volta de 5 min.

Coloque em um aro de 20cm de diâmetro, e leve para assar no forno 180°C graus por 25 min.

Espere esfriar e corte em três partes.

2ª Etapa: Recheio

Ingredientes:

150g de creme de leite

1 caixa ou 395g de leite condensado

250g de doce de leite

100g de coco ralado queimado

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o creme de leite, o leite condensado, o doce de leite e coco queimado.

Mexa até desgrudar da panela, deixe descansar por 12 horas.

Leve a geladeira e sirva.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40